آلرژی و ایمنی شناسی بالینی
3.75
عدم تحمل الکل

عدم تحمل الکل به معنای ایجاد واکنش های فوری و ناراحت کننده بعد از نوشیدن الکل است . شایع ترین علائم و نشانه های آن گرفتگی بینی و گرگرفتگی پوستی است.عدم تحمل الکل ناشی از یک بیماری ژنتیکی است که بدن در آن نمی تواند به شکل مؤثر الکل را تجزیه کند. تنها راه پیشگیری از این واکنش های ناراحت کننده اجتناب از مصرف آن است.در برخی موارد، آنچه که ظاهراً عدم تحمل الکل است ،واکنش به ماده ای درون نوشیدنی الکلی مانند مواد شیمیایی، غلات یا مواد نگهدارنده است، اگرچه این وضعیت حساسیت واقعی محسوب نمی شود.ترکیب کردن الکل با برخی داروهای خاص نیز ممکن است باعث بروز واکنش شود.

آشنایی با علائم عدم تحمل الکل

علائم و نشانه های عدم تحمل الکل یا واکنش به مواد تشکیل دهنده نوشیدنی الکلی عبارتند از:

  • قرمزی صورت (گرگرفتگی)
  • برجستگی های قرمز و خارش دار پوست (کهیر)
  • تشدید آسم قبلی
  • گرفتگی یا آبریزش بینی
  • فشار خون پایین
  • تهوع و استفراغ
  • اسهال

علت بروز عدم تحمل الکل

عدم تحمل الکل زمانی بروز می کند که بدن آنزیم های مناسب برای تجزیه (متابولیز) سموم موجود در الکل را نداشته باشد. این وضعیت ناشی از صفات ارثی (ژنتیکی) است که اغلب در آسیایی ها وجود دارد.

سایر موادی که معمولاً در مشروبات الکلی وجود دارند، به ویژه در آبجو یا شراب، ممکن است واکنش های عدم تحمل را ایجاد کنند، که عبارتند از:

  • سولفیت یا سایر مواد نگهدارنده
  • مواد شیمیایی، غلات یا سایر مواد تشکیل دهنده
  • هیستامین، فرآورده جانبی تخمیر یا آبجوسازی

در بعضی موارد، حساسیت واقعی به غلاتی مانند ذرت، گندم یا چاودار یا ماده های دیگر در مشروبات الکلی ممکن است واکنش هایی را ایجاد کند.

به ندرت، درد شدید بعد از نوشیدن الکل نشانه اختلال جدی تری مانند لنفوم هوچکین است.

عوامل خطرساز در عدم تحمل الکل

عوامل خطرساز ابتلا به عدم تحمل الکل یا سایر واکنش ها به مشروبات الکلی عبارتند از:

  • نژاد آسیایی
  • آسم یا تب یونجه (رینیت آلرژیک)
  • حساسیت به دانه ها یا ماده غذایی دیگر
  • لنفوم هوچکین

عوارض عدم تحمل الکل

عوارض عدم تحمل الکل یا سایر واکنش ها به مشروبات الکلی عبارت اند از:

  • میگرن: نوشیدن الکل ممکن است باعث ابتلا به میگرن در برخی افراد شود، که احتمالاً به خاطر هیستامین موجود در برخی از مشروبات الکلی است. سیستم ایمنی بدن در طول واکنش حساسیت هیستامین نیز آزاد می کند.
  • واکنش حساسیت شدید: در موارد نادر، واکنش حساسیت ممکن است تهدید کننده زندگی باشد و به درمان اورژانسی نیاز دارد.

عوامل خطرساز در عدم تحمل الکل

پیشگیری از بروز عدم تحمل الکل

متاسفانه، هیچ چیزی نمی تواند از ایجاد واکنش به الکل یا مواد تشکیل دهنده مشروبات الکلی پیشگیری کند. برای پیشگیری از واکنش، از مصرف الکل یا ماده خاص واکنش زا اجتناب کنید.

برچسب های نوشیدنی ها را بخوانید تا ببینید که آیا مواد تشکیل دهنده یا افزودنی های واکنش زایی مانند سولفیت ها یا غلات خاصی دارند یا خیر. با این حال، آگاه باشید که در برچسب ها، ممکن است همه مواد تشکیل دهنده درج نشده باشد.

تشخیص عدم تحمل الکل

پزشک، علاوه بر انجام معاینه جسمانی، ممکن است این آزمایش ها را درخواست دهد:

  • آزمایش پوست: آزمایش پوست می تواند نشان دهد که آیا به ماده ای در مشروبات الکلی مانند دانه های موجود در آبجو حساسیت دارید یا خیر.پوست با مقدار کمی از ماده واکنش زا تحریک می شود.اگر به ماده آزمایش شده حساسیت دارید، برآمدگی برجسته ای روی پوست یا واکنش پوستی دیگری ایجاد خواهد شد.
  • آزمایش خون:آزمایش خون می تواند از طریق بررسی میزان آنتی بادی های ویژه حساسیت در جریان خون به نام آنتی بادی ایمونوگلوبولین E، پاسخ سیستم ایمنی به ماده خاصی را بررسی کنند. نمونه خون برای بررسی واکنش به برخی مواد غذایی به آزمایشگاه فرستاده می شود. با این حال، این آزمایش ها همیشه دقیق نیستند.

مشاوره آنلاین با دکتر آلرژی

آشنایی با درمان عدم تحمل الکل

تنها راه پیشگیری از علائم عدم تحمل الکل یا واکنش حساسیت اجتناب از مصرف الکل یا نوشیدنی یا مواد خاصی است که مشکل ساز می شوند.برای واکنش های جزئی،آنتی هیستامین های بدون نسخه یا تجویزی ممکن است علائمی مانند خارش یا کهیر را کاهش دهند.

آمادگی جهت مراجعه به پزشک

در ادامه برخی از اطلاعات مفید برای آمادگی جهت ویزیت ارائه شده است.

  • یادداشت کردن علائم، از جمله مواردی که ظاهراً با علت ویزیت ارتباطی ندارند، و زمان بروز آن ها.
  • اطلاعات شخصی کلیدی،از جمله استرس های اصلی یا تغییرات اخیر زندگی.استرس گاهی ممکن است واکنش های آلرژیک یا حساسیت ها را بدتر کند.
  • تمام داروها، ویتامین ها یا مکمل های مصرفی و دوز آنها.

سوالاتی که باید از پزشک بپرسید

برای عدم تحمل الکل، برخی از سوالاتی که باید با پزشک خود در میان بگذارید عبارت است از:

  • به نظرشما علت واکنش من به مشروبات الکلی چیست؟
  • آیا ممکن است داروهای من باعث ایجاد یا تشدید واکنش من به الکل شوند؟
  • به چه آزمایش هایی نیاز دارم؟
  • چه درمان هایی وجود دارد؟
  • آیا باید مصرف الکل را قطع کنم؟

آنچه پزشک ممکن است از شما بپرسد

  • چه زمانی متوجه واکنش به مشروبات الکلی شدید؟
  • شدت علائم شما چقدر است ؟
  • چه مدت پس از نوشیدن،علائم ظاهر می شوند؟
  • میزان مشروب مصرفی قبل از مشاهده واکنش چقدر بوده است؟
  • آیا برای واکنش خود داروهای ضد حساسیت بدون نسخه، مانند آنتی هیستامین ها، را امتحان کرده اید، و اگر چنین است،آیا مفید بوده اند؟
  • آیا مبتلا به حساسیتی مانند حساسیت به مواد غذایی خاص یا گرده ها، گرد و غبار یا سایر مواد موجود در هوا، هستید؟

تا زمان مراجعه به پزشک، از مصرف نوشیدنی یا نوشیدنی های واکنش زا خودداری کنید.

اگر مشروبی می نوشید که باعث واکنش خفیفی می شود، آنتی هیستامین های بدون نسخه ممکن است علائم را تسکین دهند. با این حال، برای واکنش شدید پوستی، نبض ضعیف، استفراغ یا مشکل تنفسی، فوراً به پزشک مراجعه کنید زیرا ممکن است دچار واکنش آنافیلاکسی شده باشید.